Zanahoria Nantesa 2-Urgelba Sobre

La zanahoria Nantesa (Beta vulgaris) es una planta bienal perteneciente a la familia de las umbelíferas, conocida por ser la hortaliza más importante y ampliamente consumida de este grupo. Caracterizada por su raíz gruesa y cilíndrica que almacena azúcares vitales para la floración del próximo año, produce un tallo floral con una umbela de flores blancas. La raíz comestible puede variar en color desde anaranjado hasta blanco, mostrando una textura crujiente cuando está fresca. Conocida por su fácil cultivo, la zanahoria Nantesa prospera en suelos ligeros y arenosos que retienen humedad. Es mejor cultivar entre 16 y 18ºC, siendo las condiciones óptimas para la siembra desde febrero hasta mayo. La cosecha normalmente ocurre de 3 a 4 meses después de la siembra.