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Las Fresas de Bosque (Fragaria vesca) son plantas herbáceas perennes que florecen a alturas de 20-25 cm. Su siembra se realiza generalmente entre julio y agosto, produciendo deliciosas bayas desde finales de abril hasta finales de mayo.
Estas fresas no solo son sabrosas; están repletas de vitaminas, proteínas, azúcares y sales. El único equilibrio de sabor dulce y ácido las hace versátiles para varios usos, incluidas conservas y cosméticos, y son especialmente beneficiosas para personas con problemas de ácido úrico y diabetes.